Description
Le Sous-Bois Majestueux est une invitation à la forêt.
Riche en cèpes, profond, légèrement ailé, il apporte instantanément de la complexité et du relief aux plats crémeux ou mijotés.
Profil aromatique : boisé, terreux, umami, parfumé et rond.
Ingrédients :
• Cèpes séchés moulus
• Ail séché
• Poivre noir
• Romarin
• Fleur de sel
• Piment doux
👉 À utiliser pour sublimer :
• Risottos (parfait avec un peu de beurre en fin de cuisson)
• Sauces crème et veloutés
• Œufs brouillés ou omelettes gourmandes
• Poêlées de champignons
• Viandes mijotées ou en sauce
Astuce du chef : mélange idéal pour transformer un plat simple en assiette raffinée.
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